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本日のセリ風景

本日のセリ風景
とにかくコチが大漁でした。延々と続くコチのトロ箱(鮮魚用のスチロール箱)。大漁出荷イコール大暴落の市場法則通り、トンデモない安値での取引となりました。コチは水槽でのストックに向かない”猛魚”です。暴れてスレて、食材としての価値を下げてしまいます。買手危険。ここは見送りとしました。

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