本日のまかない【舌鰈】

本日用の「まかない」として買った舌鰈（シタガレイ）。標準和名クロウシノシタをから揚げにして調理する予定です。

お箸で食べやすい魚ではありませんが、がぶっとかぶりついちゃえば「まかない」なんだからノー・プロブレム。ハーブ塩がおおすめ。