割烹旅館八千代 公式ブログ

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Sweetfish from Miya-gawa

Ayu, also called Sweetfish from Miya-gawa (Miya River).

Miya-gawa is a major river that flows through side of Ise-Jingu (a major shrine of indigenous religion in Japan). Until the Edo period, Ayu fishing was prohibited in it. The fish were used as offerings for Gods.

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主人@八千代

主人@八千代

松阪で生まれ育った八千代四代目。料理を始めワイン日本酒、町の歴史や文学美術など薀蓄は留まることを知らず。弁舌軽やかな為ウッカリ信じてしまいそうになるのでご用心。

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