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夏はロゼ

夏はロゼ。

仕掛けても市場は踊らず。一向にブレイクする気配すらないが、やっぱり夏はロゼ。白ワインは一部を除いてイメージほど軽くない。純米酒は体調次第。

となると、食中酒はヴァン・ロゼ。タヴェルやシゴンダス、ヴァケラスなんかもいいけど、まだまだ重い。AOCプロヴァンスは軽すぎる。おすすめはシャトー・カラモンのロゼ。

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