Kappou&Ryokan YACHIYO

割烹旅館八千代 公式ブログ

メニュー

本日のまかない【舌鰈】

本日用の「まかない」として買った舌鰈(シタガレイ)。標準和名クロウシノシタをから揚げにして調理する予定です。

お箸で食べやすい魚ではありませんが、がぶっとかぶりついちゃえば「まかない」なんだからノー・プロブレム。ハーブ塩がおおすめ。

makanai_20150613_01

関連記事

  1. 2015.06.25

    夏はロゼ
  2. 2015.06.11

    Le Grand Callamand

コメントをお待ちしております